Azienda Agricola VALLELUPO
LA RACCOLTA
Campagna 2015
27 ottobre. Si parte presto, la mattina, adesso che siamo tornati all'ora solare.
Il sole è pallido, giornata ideale per la raccolta. Il trattore borbotta allegro e ci fornisce
l'aria compressa necessaria per alimentare gli abbacchiatori pneumatici che utilizziamo
per far cadere le olive a terra, sulle grandi reti. E' bello vedere le piccole olive disporsi
ordinate, in fila indiana, ansiose di recarsi al frantoio per offrirci il loro prezioso succo.
A metà giornata il rimorchio è già mezzo pieno. A sera, con il buio, ci recheremo
al frantoio, ove le lasceremo in attesa della molitura notturna e torneremo a casa, stanchi
ma soddisfatti, con l'olio ricavato dal raccolto di ieri.
INVERNO
Novembre 2013. La neve rende il paesaggio suggestivo.
Ma quanti danni appariranno quando si sarà sciolta.
Per fortuna nevicate come questa succedono di rado.
LA RACCOLTA